Dikkat dikkat! Bu içerik yüksek oranda açlığa ve mide gurultusuna sebep olabilir. Baştan uyaralım. Sonra yok efendim kilo alıyoruz diye bizlere kızmayın. 

Çocukluğumuzun tatlı mı tatlı miskin kedisi Garfield yanılmış olamaz diye düşündük. Gerçekten de lazanyayı tadıp aşık olunca Garfield’ın ne kadar haklı olduğunu öğrendik. Ve lazanya yemeden yaşayamaz olduk!  İtalyanların insanlığa muhteşem mirası lazanyayı yemek için oralara gitmeye hiç gerek yok. Lazanya aşkını artık evde taçlandırıyoruz. Üstelik yaparken çok keyif alacağımıza eminiz. 

Sizleri daha fazla acıktırmadan tarifi aşağıya bırakıyoruz. Hepinize afiyet olsun! 

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 750 gr kıyma
  • 1-2 domates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1-2 dal kereviz 
  • 1 havuç 
  • Tuz
  • Karabiber
  • Defne yaprağı
  • 200 ml sıcak et suyu ya da normal su
  • Bir tutam muskat
  • 1 paket lazanya
  • Beşamel sos
  • 125 gr kaşar peyniri

Hazırlanışı:

İşte şimdi başlıyoruz... Önce sebzeleri minik minik doğrayalım. Sonrasında zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurup havuç ve kerevizleri ilave edelim… Kıyma ve domatesi de ekleyelim. Ardından suyu, karabiberi, tuzu ve defne yaprağını karışıma ilave edip sos kıvamına gelene kadar karıştıralım. Çırptık çırptık karıştırdık! Şimdi beşamel sosu hazırlayıp içine muskat koyacağız. Lazanya yapraklarına ilk olarak beşamel sos sonrasında bolonez sos dökmek suretiyle sıraladık mı, bu iş tamamdır. Katmanlara kaşar peynir koymayı unutmayın. Son olarak ise üzerini bolca peynirle coşturup 180 derecelik fırında 45 dk pişirelim. Lazanyamız hazır, afiyetle yiyebiliriz.