Son zamanlarda ülkemizde de epey görmeye başladığımız kızarmış dondurmayı henüz denemeyenler veya evde nasıl oluyormuş ya bir deneyeyim diyenler için evde kızarmış dondurma nasıl yapılır diye baktık, bulduk, yazdık! Hadi yaza hazırlanırken evde kendimizi biraz şımartalım…

Malzemeler:

  • Krem peynir (bir paket)
  • Pudra şekeri (bir bardak)
  • Krema (bir bardak)
  • Küp meyve parçaları
  • Dondurma kabı - bardak
  • Sade bisküvi (iki paket)
  • Yumurta (üç adet)

 

Hazırlanışı:

Krem peynir ve pudra şekerini bir kaba alıp karıştırarak başlıyoruz… İyice kıvam aldıktan sonra üzerine kremamızı ekliyoruz ve yeniden kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Tekrardan pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra üzerine keyfimize göre ufak küp halinde meyve parçaları ekliyoruz ve son bir kez karıştırıp kalıplarımıza koyuyoruz, çubuğu geçiriyoruz… Buzlukta yaklaşık 6-8 saat dondurduktan sonra bisküvilerimizi unufak ediyoruz, dondurmalarımızı önce çırptığımız yumurtalara ardından bisküvi kırıntılarına batırıp yarım saat daha donduruyoruz, en son da 10 saniye kadar yağda kızartıyoruz. Yerken bizi hatırlayın, afiyet olsun!